Gebruik
Gebruik 5gr Purasana Matcha poeder per thee.
Dit groene poedertje is niet alleen geschikt om te verwerken in thee, smoothies en sapjes. Matcha kan ook verwerkt worden in bijvoorbeeld een muffin, pannenkoeken of een cake.
Eigenschappen
- Van de traditionele groene thee maak je een infusie. De groene theeblaadjes worden gedurende enkele minuten geïnfuseerd , de blaadjes worden vervolgens weggegooid en het aftreksel wordt opgedronken > heel wat voedingsstoffen gaan m.a.w verloren.
- Bij matcha wordt de thee vermalen tot poeder, bij dit poeder giet je heet water, de thee wordt vermengd met het water en alle werkzame stoffen van het theeblad worden opgedronken.
- Doordat je het volledige blad opdrinkt, en niet “maar” een aftreksel, krijg je heel wat meer voedingsstoffen binnen, want ze worden niet weggegooid. Je krijgt ook meer cafeïne binnen dan bij een kop “gewone” groene thee.